Cosa vedere a Siviglia

La Cattedrale di Siviglia è la cattedrale gotica più grande del mondo, costruita tra il XV e il XVI secolo sopra l'antica grande moschea almohade della città, di cui si conservano ancora il Patio de los Naranjos e il minareto: la Giralda, oggi campanile, che si sale tramite rampe invece che scale, perché erano pensate per salire a cavallo fino in cima.

All'interno, la cattedrale custodisce la pala d'altare gotica più grande del mondo e la tomba monumentale di Cristoforo Colombo, sorretta da quattro figure che rappresentano gli antichi regni di Spagna. È uno spazio così immenso che conviene dedicargli tempo per percorrerlo con calma, non solo uno sguardo veloce.

A due passi dalla cattedrale sorge il Real Alcázar, un palazzo di origine musulmana ricostruito in stile mudéjar da Pietro I di Castiglia nel XIV secolo, con artigiani che lavoravano anche per i regni musulmani dell'epoca. È il palazzo reale ancora in uso più antico d'Europa: la famiglia reale spagnola vi soggiorna ancora ai piani superiori durante le visite alla città.

Le sue sale — il Patio de las Doncellas, il Salón de Embajadores — e i suoi giardini terrazzati, con fontane, padiglioni e gallerie, sono tra gli angoli più fotografati di Spagna, e sono serviti anche da scenario per Dorne in Game of Thrones. Conviene prenotare il biglietto in anticipo, soprattutto in alta stagione.

Attaccato alla cattedrale e all'Alcázar si trova Santa Cruz, l'antico quartiere ebraico medievale di Siviglia: un labirinto di vicoli stretti, piazzette minuscole e cortili con aranci e vasi alle pareti, pensato per dare ombra in un clima dove il sole picchia forte per gran parte dell'anno.

È il quartiere perfetto per perdersi senza mappa, anche se è anche il più turistico del centro. I suoi angoli più fotogenici — Plaza de Doña Elvira, Calle Agua — si riempiono a mezzogiorno; andarci presto al mattino o al tramonto è il modo migliore per goderselo con calma.

La Plaza de España fu costruita per l'Esposizione Iberoamericana del 1929: un edificio semicircolare monumentale con un canale navigabile, quattro ponti che rappresentano gli antichi regni di Spagna e una serie di panchine in ceramica, una per ogni provincia spagnola, ciascuna con una mappa e una scena storica.

Si trova all'interno del Parco María Luisa, un giardino frondoso con fontane, chioschi e molta ombra, perfetto per sfuggire al caldo sivigliano nel primo pomeriggio. È anche dove sono state girate scene di Guerre Stellari e di Lawrence d'Arabia.

Prima di attraversare il Guadalquivir, sulla sponda del centro si erge la Torre del Oro, una torre almohade del XIII secolo che sorvegliava l'ingresso del porto fluviale; oggi è un piccolo museo navale e uno dei simboli più riconoscibili della città, soprattutto al tramonto con la luce riflessa sul fiume.

Dall'altra parte del ponte di Triana si trova il quartiere omonimo, tradizionalmente di pescatori e ceramisti, e una delle culle del flamenco. Le sue strade custodiscono botteghe di ceramica centenarie e il Mercado de Triana, costruito sui resti del castello di San Jorge, sede dell'Inquisizione sivigliana. È un quartiere con meno turismo del centro e un buon posto per le tapas senza le code di Santa Cruz.

Luglio e agosto a Siviglia sono estremamente caldi, con temperature che spesso superano i 40°C; se puoi scegliere, primavera (marzo-maggio) o autunno (settembre-ottobre) offrono un clima molto più gradevole, e coincidono anche con la Semana Santa e la Feria de Abril, due delle feste più importanti di Spagna.

Il centro storico si percorre bene a piedi, essendo piatto e compatto, ma nelle ore più calde conviene pianificare le visite al chiuso (cattedrale, Alcázar) e lasciare le passeggiate all'aperto per il mattino presto o il tramonto. Prenotare in anticipo i biglietti per cattedrale e Alcázar fa risparmiare code, soprattutto in alta stagione.