Tenerife en 5 jours

Commencez par les deux villes du nord-est, à dix minutes en tramway. Santa Cruz, la capitale, vit tournée vers la mer : l'Auditorio de Tenerife (la voile blanche de Calatrava), la Plaza de España, les boutiques et le marché de Nuestra Señora de África. À deux pas se trouve la plage de Las Teresitas, au sable doré.

L'après-midi, montez à San Cristóbal de La Laguna, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO : son centre historique, avec ses rues de maisons colorées et ses patios canariens, a servi de modèle à de nombreuses villes fondées plus tard en Amérique. Elle est piétonne, étudiante et très agréable à parcourir.

Consacrez une journée entière au Teide, la plus haute montagne d'Espagne (3 715 m) et un parc national classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Un téléphérique monte à 3 555 mètres ; pour fouler le sommet, il faut un permis gratuit à demander en ligne à l'avance. Réservez les deux le plus tôt possible, car ils partent vite.

Même si vous ne montez pas tout en haut, la traversée de Las Cañadas — l'immense caldeira — est spectaculaire : champs de lave, couleurs minérales et les Roques de García, près du Parador. Couvrez-vous : à 3 500 mètres, il fait froid même s'il fait chaud sur la côte.

Le nord est le visage le plus vert et le plus chargé d'histoire de l'île. À Icod de los Vinos se dresse le Drago Milenario, le dragonnier le plus célèbre des Canaries et un symbole de l'archipel. À quelques kilomètres, Garachico fut le grand port de l'île jusqu'à ce que l'éruption de 1706 l'ensevelisse ; cette lave a formé les piscines naturelles d'El Caletón, où l'on peut encore se baigner.

Terminez à Puerto de la Cruz, la station balnéaire classique du nord, avec sa vieille ville, ses piscines d'eau de mer (Lago Martiánez) et ses plages de sable noir volcanique.

À l'extrême nord-ouest, le massif de Teno abrite quelques-uns des paysages les plus spectaculaires de l'île. Masca est un village de maisons accrochées au-dessus d'un ravin impressionnant ; la route de montagne qui y mène, étroite et pleine de virages, est déjà un spectacle en soi.

Tout près se trouvent les falaises de Los Gigantes, des parois de roche qui plongent à pic dans la mer. Des bateaux partent de son port pour voir baleines et dauphins, qui vivent dans ces eaux toute l'année.

Terminez le voyage dans le sud, la zone la plus ensoleillée et la plus sèche, avec les plages les mieux aménagées : Los Cristianos, Playa de las Américas et Costa Adeje concentrent les grands complexes, les bars de plage et les promenades. C'est l'endroit idéal pour une journée de plage tranquille.

Si vous voulez plus, des excursions en bateau partent de Los Cristianos ou de Costa Adeje pour voir baleines et dauphins, et à El Médano, avec son vent constant, vous avez l'un des meilleurs spots d'Europe pour le windsurf et le kitesurf.